Ganadería

Zambrano: “La semana pasada fue rara y distorsionó el mercado del gordo”

Las lluvias y paro de trabajadores de la industria frenaron las subas.

Camiones con novillos parados en la rambla portuaria por paro de aduaneros en el Puerto de Montevideo, ganado vacuno, novillos, nd 20081001, foto Flores, Archivo El País

La semana pasada estuvo marcada por abundantes lluvias en varios puntos del país y un paro de operaciones de dos días en las industrias frigoríficas definido por la gremial de trabajadores, estos acontecimientos provocaron una “baja importante” en el nivel de faena y “distorsión” en la comercialización de haciendas.

Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía., dijo a Rurales El País que la semana fue “atípica” y movió el tablero de un mercado que venía con una “tendencia alcista”. Explicó que los valores referencias trabajados por el escritorio son de US$ 2,90 por novillos y US$ 2,65 por vacas en cuarta balanza.

También contó que hay más interés por hembras y por algunas vacas más pesadas de carcazas de más de 230 kilos se pueden conseguir algún centavo más. Dijo que es necesario esperar el comportamiento de las próximas semanas para ver si el mercado revalida la tendencia de las anteriores.

Otros consignatarios de diferentes zonas del país aseguran que durante estas jornadas es viable alcanzar los US$ 2,95 por novillos en cuarta balanza. Además, no sería alocado pensar en pocas semanas en US$ 3 por esta categoría. La oferta no está siendo abultada y los productores prefieren esperar un ajuste más favorable.

Escuche a Alejandro Zambrano:

Rurales EL PAIS