Ganadería

Sin sobreoferta, haciendas gordas tonifican sus valores semana a semana

Se consiguen US$ 2,95 por lotes de novillos pesados y especiales.

Ganado vacuno en campo. Foto: archivo El País.

Hay varios aspectos que están favoreciendo a los productores ganaderos, entre ellos, los altos niveles de faena, buenas condiciones climáticas e incremento de los valores a la carne. El mercado está sin “sobreoferta” y con una tónica de “agilidad y firmeza”.

“Hace diez días que se ha generalizado los US$ 2,90 por novillos gordos en cuarta balanza”, aseguró a Rurales El País Fernando Indarte. El director de Indarte & Cía. afirmó que por algunos lotes pesados y especiales se obtienen US$ 2,95, mientras que las vacas -que tuvieron subas- se comercializan en US$ 2,65.

En la noche de ayer se realizó la tradicional reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) y marcó precios al alza para las vacas y vaquillonas y estabilidad para los novillos. Las primeras cotizaron US$ 2,65 y 2,81 a la carne, respectivamente. Los novillos US$ 2,90.

Indarte dijo que los negocios se están concretando con fluidez y con una oferta justa. Las cargas son “ágiles”, pero las lluvias y el paro de la última semana distorsionó en algo la operativa.

De esta manera, el empresario no descartó una faena con baja en la actividad porque las lluvias en la zona Norte no permitieron que se compense los días de paro que realizó la gremial de trabajadores de la industria frigorífica el martes y miércoles pasado.

Escuche a Fernando Indarte:

Rurales EL PAIS