Ganadería

Según ACG: con escasa oferta continúa la preferencia por carcasas pesadas

La Asociación de Consignatarios de Ganados publicó la segunda planilla del año.

En vacunos la “oferta es escasa” y existe “disparidad entre plantas en precios y entradas”. La preferencias continúa por las carcasas pesadas. En ovinos el mercado está “equilibrado”.

El indice flaco/gordo bajó en relación a la semana anterior y se ubicó en 1,2599.

El valor de referencia para el novillo gordo sufrió una suba mínima del 0,31% en relación a la semana pasada y su precio es de US$ 3,19. La vaca gorda también experimentó un leve aumento del 0,36% con un precio promedio de US$ 2,82. La vaquillona gorda subió su valor 0,34% y su precio se estabilizó en US$ 2,97.

La faena de vacunos, después de tres bajas consecutivas, aumentó y totalizó 39.516 cabezas. Un total de 17.233 novillos y 21.054 vacas.

Mire la planilla:

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