Ganadería

Se empiezan a concretar más negocios a US$ 3 por novillos gordos

Comienza la oferta por ganado de verdeo.

Ganado vacuno, ganado Hereford, vacas , campo, en Durazno, nd 20070531, foto Ariel Colmegna, Archivo El Pais

Ganado vacuno, ganado Hereford, vacas , campo, en Durazno, nd 20070531, foto Ariel Colmegna, Archivo El Pais

La falta de ganado bien terminado en el mercado y los buenos niveles de faena han estabilizado los precios promedios de las haciendas gordas con una leve tendencia al alza.  

El principal del escritorio Walter H. Abelenda, Joaquín Abelenda, dijo en Valor Agregado en radio Carve que en esta semana han concretado ventas de novillos de verdeos bien completos, por encima de los 500 kilos, a US$ 3; mientras que por vacas, también completas y de verdeos, a US$ 2,62.

Aseguró que hasta la semana pasada no se estaban logrando esos valores en el mercado por ganados de campo bien terminados. Según la última publicación de la Asociación de Consignatario de Ganado, el valor promedio del novillo gordo se estabilizó en US$ 2,90 y la vaca gorda en US$ 2,55. Por tanto, para el boletín de la próxima semana los precios deberían continuar con pequeños ajustes alcistas.

El rematador explicó que está siendo un momento en el mercado que “llama la atención” por la disparidad de precios entre plantas. Mencionó que algunas industrias “están compradas hasta el 5 de julio y no prefieren pasar precios, y otras están cargando en 5 o 6 días con bastante dinamismo”.

Por último, Abelenda dijo que se está viendo un repunte en los precios y lentamente se está empezando a llegar los US$ 3 que antes no se estaban consiguiendo.

Escuche a Joaquín Abelenda:  

Rurales EL PAIS