Ganadería

Ganado vacuno. El País.
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Análisis del Novillo Tipo INAC julio 2015 y Valor Agregado Industrial

Por Diego Varalla e Ignacio Buffa. (@ApeoAgro) El Instituto Nacional de Carnes (INAC) todos los meses nos aporta información relevante para el análisis de la cadena cárnica. Unos de los indicadores brindados es el Novillo Tipo INAC que permite traducir en un novillo de 480 kgs todo el valor generado […]

González: “los precios actuales son distorsionados y nocivos para el mercado”
Ganadería

González: “los precios actuales son distorsionados y nocivos para el mercado”

Se espera para septiembre que aparezca “una mayor oferta de ganado”, una faena “inferior a la de agosto” y precios bajos ya que “los actuales son distorsionados”. Alberto González, director del frigorífico Las Piedras, aseguró en Valor Agregado por radio Carve “la lógica indicaría que debería haber una baja de […]

Faena de bovinos aumentó y se mantiene por encima de las 42 mil cabezas
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Faena de bovinos aumentó y se mantiene por encima de las 42 mil cabezas

La faena de esta última semana registró 42.371 bovinos faenados, 23,8% más que la anterior semana (34.217). La misma totalizó 21.365 novillos y 20.041 vacas, que representan el 50,4% y 47,3% de lo faenado respectivamente. En lo que va de agosto la faena suma un acumulado de 77.268 animales, 0,9% […]

Lluvias complican el mercado ganadero; buscan bajar precios
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Lluvias complican el mercado ganadero; buscan bajar precios

Se achica la oferta y hay productores que pararon de vender. Las lluvias continúan reduciendo más la oferta de ganado gordo, mientras que la industria frigorífica comienza la semana pasando precios más bajos por novillos gordos y vacas, aunque las empresas siguen intentando armar sus faenas por más que el […]

Demanda mejor posicionada ofrece menores valores por ganado gordo
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Demanda mejor posicionada ofrece menores valores por ganado gordo

Según el informe elaborado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en vacunos, una demanda mejor posicionada, ofrece menores valores. Como referencias manejan US$ 3,77 por novillos gordos de raza carniceras, US$ 3,36 por vacas gordas y US$ 3,48 por las vaquillonas gordas. En cuanto a los lanares, mercado […]

La acumulación de nitritos en verdeos mata ganados
Ganadería

La acumulación de nitritos en verdeos mata ganados

Productor de Florida perdió 250 novillos el fin de semana.   Pablo Antúnez. Casos puntuales de mortandad de ganado por exceso de nitratos y nitritos en las pasturas o por raciones con exceso de urea (o el producto mal entreverado) están castigando a la ganadería más que el exceso de […]

Estados Unidos productivo visto con ojos uruguayos
Ganadería

Estados Unidos productivo visto con ojos uruguayos

Dos grupos de productores y técnicos recorrieron a fondo el complejo agropecuario.   Pablo D. Mestre.  Encontramos un país con reglas claras, simples y cumplibles, que duplicó su producción de carne con la misma cantidad de vacas que tenía hace 50 años. Este crecimiento es generador de empleo, riqueza y […]

¿Bajar la renta o volver a la ganadería?
Ganadería

¿Bajar la renta o volver a la ganadería?

Fuera del programa de la Jornada de UPIC, que como ya es tradicional contó con el auspicio de diario El País y radio Carve 850 AM, el Ing. Agr. Álvaro Simeone expuso sobre la problemática de un productor ganadero que hoy tiene que renegociar la renta de su campo, con […]

Gremminger en UPIC, “queda el conocimiento que hay mucho por hacer”
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Gremminger en UPIC, “queda el conocimiento que hay mucho por hacer”

Finalizada la jornada de la UPIC todavía “queda el conocimiento que hay mucho por hacer”, aseguró Lucas Gremminger. El presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, dijo en Valor Agregado por radio Carve que “la jornada es siempre es muy interesante y hay mucho por hacer”, agregando, “Uruguay […]

Se suspendió la “jornada de Selección Angus” de mañana viernes
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Se suspendió la “jornada de Selección Angus” de mañana viernes

Las copiosas lluvias caídas en las últimas horas provocaron que se deba suspender la Sexta Jornada de Selección organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay que debía realizarse mañana viernes en el establecimiento “La Palma” de Frigorífico Modelo SA, en Sarandí del Yí. Los organizadores no […]

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