La faena de vacunos en la última semana registró 51.335 cabezas, 2,2% más que la anterior semana que sumó 49.849 animales.
Faena de bovinos | Tabla de Inac | Rurales - El País
En la última semana entraron a planta 1.486 reses más y este aumento se marca por un mayor ingreso vacas. Un total de 25.677 vacas, 3.141 más que la anterior semana, y 24.579 novillos (1.380 animales menos).
El acumulado anual, según el Instituto Nacional de Carnes, indica que se han faenado 2.004.844 vacunos, 4,5% más que el mismo periodo del año 2014 (1.919.058).
El frigorífico de mayor actividad en la última semana fue BPU con una faena de 4.284 reses. Lo siguen Frigorífico Pul con 3.933 cabezas y Canelones con 3.732 animales. La empresa Marfrig continúa liderando la faena durante el año con 411.864 cabezas. Lo secundan Minerva y BPU.
En ovinos se faenaron 31.494 cabezas, 0,7% menos que la anterior semana.
