Ganadería

Novillo Mercosur sigue con firmeza

Logró un nuevo máximo.

GANADO VACUNO

El índice del Novillo Mercosur calculado por Faxcarne alcanzó esta semana un nuevo máximo de los últimos 10 meses, impulsado por la fortaleza de las monedas regionales y por la relativa escasez de haciendas.

El dólar en Brasil muy próximo a 3,40 reales, en un contexto internacional de debilidad de la divisa estadounidense debido a la no concreción de las esperadas subas de las tasas de interés por parte de la Reserva Federal de Brasil.

Los precios del novillo gordo están firmes en las monedas locales y la fortaleza de éstas le imprime un tono alcista, especialmente en el caso de Brasil, según publicó Faxcarne.

El valor promedio de los novillos en los principales estados exportadores trepó 7 centavos a US$ 2,83. También se dieron mejoras en los precios en Uruguay y estabilidad en Paraguay y Argentina.

Por otra parte, en Uruguay, el valor del Novillo Tipo que mensualmente informa el Instituto Nacional de Carnes (INAC) aumentó a la vez que cayó el valor medio al que la industria adquirió los novillos; por lo tanto, el Valor Agregado Industrial (VAI), que es la diferencia entre ambos, subió fuerte el mes pasado a US$ 343 por cabeza (US$ 41 que son 13,5%) respecto al dato de abril.

El INAC informó que el aumento del valor del Novillo Tipo se debió a “una recuperación en mayo de todos los ítems, excepto el cuero”.

A su vez, la zafra se hizo sentir en el valor promedio de compra de las novilladas, provocando un descenso en el precio de compra de la industria de US$ 22 por cabeza, a US$ 746. Este es el valor medio mensual más bajo desde 2010.

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