Ganadería

Mercado del gordo “sin cambios drásticos” para las próximas semanas

Novillo cotiza US$ 3,05 y vaca US$ 2,88 a la carne.

Ganado vacuno, hombres a caballo arreando el ganado, gauchos, peones, foto Pablo D Mestre, 201610–

Las abundantes lluvias registradas en el campo uruguayo durante el último mes provocaron retrasos en las cargas de hacienda gorda con destino a la industria y pérdidas de kilos en los animales, disminuyendo los niveles de oferta de animales de campo dado que el productor está intentando recuperar esas pérdidas, explicó a Rurales El País Christopher Brown director de Agro Oriental.

El empresario aseguró que el mercado de haciendas está “estable” y las industrias se manejan con referencias de valores similares a las estipuladas por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Brown dijo que el novillo se valoriza en US$ 3,05 en cuarta balanza y la vaca en US$ 2,88. Sin embargo, mencionó que por lotes numerosos y cercanos a la planta se pueden conseguir “algún centavo más”.

Estimó que para las próximas semanas “no deberían suceder movimientos drásticos en los valores”, cotizaciones a la que los productores podrían adoptar para vender sus ganados.

Escuche a Christopher Brown:

Rurales EL PAIS