Ganadería / Lechería

Lechería: se mató un 19% más de vacas

En 2015 la cifra fue récord y alcanzó a 18.288 vientres.

AFP - EGYPT-MIDEAST-PALESTINIAN-GAZA-BORDER-UNREST - WAR - Egyptian traders wait to cross the Mubarak Peace Bridge in al-Rayah village near Ismailia, northeast of Cairo, 27 January 2008, to go to Al-Arish and Egyptian Rafah near the southern Gaza Strip. Egypt vowed today to take measures to regain control of its border with the Gaza Strip as it struggled to contain the influx of Palestinians into Sinai after the frontier was breached by militants. AFP PHOTO/KHALED DESOUKI EGYPT-MIDEAST-PALESTINIAN-GAZA-BORDER-UNREST - Ismailia - - - EGYPT - kd/mb. CAMION CON GANADO POR CRUZAR LA FRONTERA GAZA EGIPTO, VACAS HOLANDO, EXPORTACION, IMPORTACION, COMERCIO

Foto de archivo. Rurales – El País.

La crisis de la lechería provocó que 2015 cerrara con un aumento de 19% en el volumen de vacas lecheras enviadas a las chacinerías respecto a 2014.

Según los datos estadísticos del Instituto Nacional de la Leche (Inale) el año pasado se mataron 18.288 vacas lecheras, producto de mayor presión de descarte en los tambos. En diciembre de 2015 respecto a noviembre del mismo año, el aumento de vacas lecheras a frigorífico fue de 9% y ya estaba por encima del registrado en 2014.

Más vacas lecheras podrían ser enviadas a faena en los próximos meses si la crisis de la lechería continúa, provocada por aumento de los costos, por pérdida de mercados y por la baja de los precios de los productos lácteos.

Rurales EL PAIS