En base a los datos de faena y exportación de ganado en pie, y proyectando lo que pueda suceder en el último mes del año, la ganadería facturará por ventas finales de carne US$ 1.891 millones, 2% más que en el año 2014, comentó Rafael Tardáguila.
Rurales - El País
El principal de Tardáguila Agromercados dijo en radio Carve que este crecimiento está dado fundamentalmente por una mayor cantidad de animales vendidos ya que el precio de venta es levemente inferior al año pasado. Además, es necesario colocar estos datos en un contexto complicado para las materias primas en general y resulta más que interesante.
Según estimó Rafael Tardáguila, la faena estaría cerrando el año con 2,22 millones de vacunos ingresando a planta. “Proyectando lo que pueda estar pasando en diciembre la faena será 5,7% mayor - 120 mil vacunos más - en comparación al año pasado”, señaló. Se estima una producción de carne en 542 mil toneladas en este año, lo que daría un aumento del 5%, mientras que el valor medio del vacuno para faena cayó, un 3%, a 790 dólares.
“Multiplicando estos números resulta 1.756 millones de dólares por ventas a la industria frigorífica, un 2,5% más (US$ 42 millones) con respecto al año 2014”, afirmó Tardáguila.
Con respecto a la exportación de ganados en pie, se estima un cierre de año con envíos de 205 mil cabezas. “Es un aumento interesante de unos 50 mil animales con respecto al 2014. El valor medio se contrajo de forma importante en un 28%, alrededor de 660 dólares por cabeza, por tanto, la facturación cerraría con 5 millones de dólares menos (-3,6%)”, añadió.
Sumando estas salidas, faenas (US$ 1.756 millones) y exportación de ganados en pie (US$ 135,3 millones), se totalizarían US$ 1.891 millones, 2% más (US$ 37 millones) que el año pasado.
Para el año 2016 se espera una “faena en crecimiento” y si no es así “es una pésima noticia para el sector”, mientras que la exportación de ganado en pie, también, debería crecer o mantenerse.
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