Ganadería

Industrias siguen proponiendo valores a la baja por ganado gordo

Conflicto entre FOICA y frigoríficos contribuye a la baja de precios.

Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.

El mercado de haciendas gordas está transitando un momento de incertidumbre para los productores, dado por un cambio en los precios y el conflicto desatado entre los trabajadores de la industria de la carne y Frigorífico Solís, que ha paralizado un día de faena y amenaza con próximos paros.

Estos factores “preocupan de sobremanera” por un mayor decaimiento general en los valores de los ganados, comentó a Rurales El País Juan Bocking, director de Bocking Negocios Rurales.

El consignatario explicó que las industrias han intentado “tranquilizar los valores” y actualmente se están emitiendo referencias entre US$ 2,90 y US$ 2,95 por novillos y US$ 2,75 por vacas en cuarta balanza. Bocking entiende que si el conflicto entre los trabajadores y las industrias no se soluciona podría “complicar la situación de precios”, pero si se media “no se perciben parámetros” que indiquen una baja de los valores.

Por último, el empresario comentó que hasta el momento no se ha incrementado la oferta de animales de campo como debería haber ocurrido.

Escuche a Juan Bocking:

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