Ganadería / Remates

Feria de Birriel fue ejemplo a nivel internacional

Pablo D. Mestre. 
La tradicional feria de escritorio Néstor Birriel Cal en su local “Rocha”, no fue una más.

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Buenos negocios vistos por ojos europeos en el “Rocha”. Foto: Pablo D. Mestre.

Es que concurrió una delegación de productores y técnicos franceses que asistieron al Congreso Mundial de la carne que se realizó en Punta del Este, “para ver desde dentro los negocios en Uruguay”.
En ese marco, los negocios fueron: terneros: 512, 180 y 364; terneras: 350, 133 y 281; piezas de cría: 335, 220 y 301; novillos 1 a 2 años: 433, 260 y 357; novillos más 3 años: 620, 412 y 556; vacas gordas: 692, 500 y 593; vacas invernar: 500, 271 y 393; vaquillonas 1 a 2 años: 460, 200 y 312; vaquillonas más 2 años: 640, 275 y 363; toros industria: 945, 420 y 542.

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