Fueron 27.754 novillos y 25.453 vacas.
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena de vacunos de la última semana sumó 53.949 cabezas, un 5,8% más en comparación con la anterior semana que registró 50.980 animales. En total ingresaron a las plantas 27.754 novillos (51,%) y 25.453 vacas y vaquillonas (47,2%).
La industria de mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 4.528 reses (3.259 novillos y 1.227 vacas). Seguidos por Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 4.122 cabezas y Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.990 reses.
Durante los primeros 24 días de febrero, la faena mensual alcanzó 177.247 bovinos, un 1,1% menos versus los mismos días del año pasado que cerró con 179.191 vacunos (91.596 novillos y 82.575 vacas). El frigorífico que más cabezas procesó fue BPU con 14.183 animales.