Faena de vacunos totalizó 31.104 cabezas en Semana de Turismo

Las vacas continúan liderando el ingreso a plantas.

AFP - ARGENTINA-CARNE - FIN - Agriculture;- - (ARCHIVO) Ejemplares de raza Hereford bajan del camión para ingresar a los corrales en la Cooperativa de Trabajadores Frigorifico Yaguané, en la Provincia de Buenos Aires, Argentina, el 29 de julio de 2005. El gobierno argentino anuncio el 20 de abril de 2006 un acuerdo de precios, con frigoríficos y supermercados, para 12 cortes de carne para intentar que el precio baje un 15%, pero mantiene la suspensión de las exportaciones del producto por 180 días que impuso en marzo para garantizar el abastecimiento del mercado interno, lo que provoca la ira de los ganaderos.s AFP PHOTO Daniel GARCIA - Buenos Aires - - - ARGENTINA - DANIEL GARCIA - dg/cc/mg GANADO VACUNO AL MATADERO, FRIGORIFICO YAGUANE

Ganado gordo.

En una semana especial donde las industrias tuvieron menos días de operaciones por Semana de Turismo, la reciente faena de vacunos totalizó 31104 vacunos. Significó una caída de 35,02% frente a la anterior semana que registró 47866 cabezas. La actividad se compuso de 14027 novillos (6101 menos que la anterior) y 16458 vacas (9950 menos).

La planta de mayor faena fue Frigorifico Canelones (JBS) con 3407 animales (1183 novillos y 2174 vacas). Le siguieron BPU y Frigorífico Tacuarembó con 3259 y 2730 bovinos, respectivamente.

Durante la primera quincena de abril el acumulado de faena suma 82084 reses, 35407 novillos y 44789 vacas. Representa una leve caída de 4,4% en comparación los mismos quince días del mismo mes de 2016. Mientras que en el acumulado anual registra 685.661 animales faenados.

Ovinos. La faena de ovinos también cayó y lo hizo con mayor fuerza. La actividad de la última semana fue de 3.486 cabezas, 3.809 menos en comparación con la anterior semana. En el total anual frigorífico Las Piedras lidera el ranking de faena con 69.658 ovinos.

Guillermo Crampet