Ganadería

Faena de vacunos se mantuvo estable por encima de las 44 mil cabezas

Precios de las haciendas marcó nuevas bajas para novillos y vacas.

Ganado en frigorífico.

Ganado en frigorífico.

La faena bovina de la última semana registró 44.685, 1% más en comparación a la anterior semana que sumó 44.238. La actividad fue nuevamente dominada por vacas sobre novillos, un total de 22.895 vacas y 20.947 novillos.

Teniendo en cuenta los tres primeros registros del año expresados por el Instituto Nacional de Carnes, se han sacrificado 10.979 animales más frente a las primeras tres semanas de 2016.

Frigorífico Tacuarembó lideró la faena con 3.840 cabezas (1.648 novillos y 2.155 vacas). Le siguen frigorífico San Jacinto y PUL con 3.087 y 2.986 reses respectivamente. En el acumulado anual Tacuarembó se ubica como la planta de mayor faena con un total de 10.595 bovinos.

Precios. La Asociación de Consignatarios de Ganado dio a conocer los valores de las haciendas gordas comercializadas durante la semana pasada donde se vuelve a observar una caída en novillos y vacas, mientras que la vaquillona se mantuvo estable.

El comentario de la gremial indica que ante “una oferta pretenciosa y una demanda cautelosa se dificulta la concreción de negocios”. El novillo cotizó US$ 2,90 (-2), la vaca US$ 2,60 (-3) y la vaquillona US$ 2,76 (0).

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