Ganadería

Faena de vacunos bajó pero se mantiene por encima de las 40 mil cabezas

En ovinos la faena aumentó 100,6%.

Faena de bovinos | Tabla de Inac | Rurales - El País.

Faena de bovinos | Tabla de Inac | Rurales – El País.

La faena de bovinos en la última semana se ubicó en 40.293 animales, 3,3% menos en comparación a la anterior semana que totalizó 41.651 vacunos. Según datos Inac, ingresaron a planta 18.550 novillos (576 reses menos en comparación a la anterior semana) y 20.835 vacas (682 menos), lo que también continúa marcando una tendencia favorable de vacas sobre novillos.

Esta baja faena, que en comparación al año pasado cayó en 5.045 cabezas, se debe a una escasez en la oferta debido a las graves alteraciones climáticas que se desarrollaron en los meses pasados que complicaron fuertemente la terminaciones de los animales con destino a industria.

En el acumulado mensual la faena está levemente por debajo al mismo periodo del año pasado. Desde el 1 al 14 de mayo de este año se han faenado un total de 81.944 vacunos, 0,6% menos frente a las 82.452 reses del año 2015. En la suma anual la faena acumula 762.741 cabezas, 10,4% por debajo a la actividad realizada el año pasado.

La industria de mayor actividad esta semana fue BPU con 3.866 vacunos faenados. Le siguen los frigoríficos PUL y Tacuarembó con 3.818 y 2.991 cabezas respectivamente. Marfrig continúa siendo la empresa con mayor faena durante el año con 161.734 animales, que representa el 21,2% del total.

En ovinos la faena creció fuertemente en la última semana y se ubicó en 7.723 lanares. Fue 100,6% superior a la anterior semana.

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