Ganadería

Faena de vacunos aumentó, pero es necesario estabilizar los precios

La faena se ubicó en 34.786 animales. Aumentó 6% en comparación a la anterior semana (32.664). Sebastián Blanco aseguró que ese leve aumento se debe a la apertura de “algunas plantas que estaban cerradas y es la diferencia de aumento que tenemos”.

Faena de bovinos | Tabla de Inac.

Faena de bovinos | Tabla de Inac.

El acumulado mensual creció 11,9% (145.178 animales en septiembre de 2014) con un total de faena de 162.462 animales.

El presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganados dijo que hoy las industrias están pasando valores bajos y los productores con ganados bien terminados prefieren especular con los precios y esperar la llegada de los equipos kosher. Para aumentar la faena es necesario estabilizar los precios, similares a los que se pagaban semanas anteriores. “Un valor para un mercado fluido es de US$ 3,40 o más y hoy la industria propone para el novillo US$ 3,30 o US$ 3,35 para negocios que no están saliendo”, finalizó.

La planta con mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó con 4.130 animales. Lo siguen PULSA S.A. con 3.795 y BPU con 3.422 cabezas. La faena se compuso por 17.091 novillos y 16.984 vacas. Durante el mes de septiembre, la industria con mayor actividad fue PULSA S.A. con 18.380 vacunos faenados.

En ovinos la faena bajó 0,1% con 20.802 cabezas.  

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