Esta noche se reúne la Asociación de Consignatarios de Ganado.
El consignatario de ganado del Norte del país, Otto Fernández, dijo en Valor Agregado en radio Carve que ya se ha consumido un nivel importante de ganado de campo, un poco se los ha llevado la industria y otro se ha ido con el invierno. “Ahora hay ganados porque acá venimos con una oferta de comida muy buena, (...) pero no se ven grandes cantidades de ganados formados”.
En cuanto precios, explicó que los negocios que concretó el escritorio hasta la semana pasada rondan los US$ 2,90 a US$ 2,95 por novillos, salvo algún negocio puntual que se ha escuchado por ahí con valores que están por encima de los US$ 3 pero “acá la realidad es otra”. Por vacas han cerrados ventas entre US$ 2,60 a US$ 2,65. Esta noche se reúne la Asociación de Consignatarios de Ganado y se conocerán los precios promedios de las haciendas comercializadas en la última semana.
Remarcó que la oferta sigue siendo escasa, aunque han aparecido animales, algo forzado, debido a la necesidad económica de algunas empresas. Indicó que “los verdeos están comenzando a aparecer con mayor plenitud, se están empezando a recomponer”, pero de todas maneras “se está usando la herramienta del semiconfinamiento o los productos con proteinados que permiten absorber ese pasto seco”.
En cuanto a las expectativas, Fernández dijo que la industria está manejando una herramienta muy importante que la ha venido incorporando año a año cada vez más y es la asociación con productores en distintas zonas del país que tienen corral. Agregó que “ha servido como palanca de desahogo y la han sabido utilizar muy bien en los tiempos de compras de ganado”.
Afirmó que una industria bien proyectada que haga un buen uso y manejo de esta herramienta perjudica al productor y los precios del mercado. “Está haciéndose difícil hacer una buena futurología de precios, pero es claro que se ve una escasez en la cantidad de ganados formados”.
Escuche a Otto Fernández:
