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El Novillo Mercosur subió al valor más alto desde noviembre de 2017

Se ubicó en US$ 3,03.

CARNE
AFP - ARGENTINA-CARNE - FIN - Agriculture;- - (ARCHIVO) Ejemplares de raza Hereford bajan del camión para ingresar a los corrales en la Cooperativa de Trabajadores Frigorifico Yaguané, en la Provincia de Buenos Aires, Argentina, el 29 de julio de 2005. El gobierno argentino anuncio el 20 de abril de 2006 un acuerdo de precios, con frigoríficos y supermercados, para 12 cortes de carne para intentar que el precio baje un 15%, pero mantiene la suspensión de las exportaciones del producto por 180 días que impuso en marzo para garantizar el abastecimiento del mercado interno, lo que provoca la ira de los ganaderos.s AFP PHOTO Daniel GARCIA - Buenos Aires - - - ARGENTINA - DANIEL GARCIA - dg/cc/mg GANADO VACUNO AL MATADERO, FRIGORIFICO YAGUANE
DANIEL GARCIA - STF - AFP - AFP/AFP

Ganado gordo.

El Novillo Mercosur, el índice calculado por Faxcarne, aumentó a US$ 3,03 por kilo de carcasa esta semana y es el nivel más alto desde principios de noviembre.

El impulso estuvo dado principalmente por la debilidad del dólar estadounidense a nivel global, que también se advirtió en su paridad con las monedas del Mercosur. El real se apreció casi 1% a máximos desde fines de noviembre. La misma tendencia se registró para las monedas de Argentina, Uruguay y Paraguay, publicó Faxcarne.

Además, en Brasil se constató un aumento del precio promedio del novillo gordo en reales. Al pasarlo a la moneda estadounidense, ese ganado en Brasil aumentó US$ 5 centavos a US$ 2,91 el kilo carcasa. También siguió subiendo el novillo en Uruguay y en Argentina las variaciones fueron mínimas, relacionadas con la valorización del peso. La tendencia contraria se dio en Paraguay.

Guillermo Crampet

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