Ganadería

El índice novillo Mercosur se mantiene estable en US$ 3 por kg carcasa

Valores del novillo aumentaron en todos sus orígenes.

Ganado gordo.

Faxcarne | El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur (IFNM) cerró la semana estable en US$ 3 por kg carcasa. Si bien esta referencia está por debajo de la de la semana pasada, un centavo más precisamente, la tendencia del IFNM es de estabilidad.

Al respecto, los valores de los novillos gordos registraron variaciones al alza en sus orígenes (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay), pero el tipo de cambio hizo de las suyas.

La depreciación de las monedas de Argentina y de Brasil amortiguó el movimiento del índice, presionándolo a la baja. El promedio en los estados exportadores de Brasil expresados en dólares bajó 4 centavos, a US$ 2,81 kg por kg a la carne.

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