Significa un aumento del 12,8%.
Frigorífico. Foto: archivo El País.
La faena de vacunos de enero registró 218.647 cabezas, un 12,8% más comparado con el mismo mes del año pasado que sumó 193.820 animales. En total ingresaron a planta 109.128 novillos y 105.090 vacas.
La planta de mayor actividad fue Frigorífico BPU (NH Foods) con un total de 18.809 vacunos, compuesto por 12.360 novillos y 6.342 vacas. Seguido por Frigorífico Las Piedras y Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 15.617 y 15.150 cabezas, respectivamente.
La faena de vacunos de la última semana, pese a que sufrió una caída del 1,7% versus la anterior semana, acumuló 51.379 bovinos y logró mantenerse por encima de las 50.000 reses. El ingreso a planta por categorías fue de 25.849 novillos y 24.470 vacas.
Frigorífico BPU también lideró la faena semanal con 4.375 animales (2.651 novillos y 1.688 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Canelones con 3.862 vacunos y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.784 reses.