Ganadería

China con demanda más selectiva y ajuste en algunos cortes vacunos

El mercado chino mantiene su demanda por ciertos productos que importa habitualmente tales como delantero 90 VL y shin & shank, aunque los bids que se están recibiendo “son inferiores a lo que la industria está dispuesta a vender”, comentó un bróker.

Carne vacuna. Foto: archivo El País

Carne vacuna. Foto: archivo El País

Faxcarne / Esto se debe a que los importadores consideran que luego de la celebración del Año Nuevo el próximo 28 de enero, la demanda caerá considerablemente. Asimismo, demuestran una gran preocupación por la escalada del dólar, lo cual tira aún más abajo los valores que están dispuestos a pagar.

Según este intermediario, China pretende pagar a los exportadores de Uruguay, US$ 3.200 por el delantero y US$ 4.700 CFR por el shin & shank, cuando la industria ofrece a US$ 3.500 y US$ 4.900, respectivamente.

Un bróker brasileño comentó que la industria está posicionada firme en obtener unos US$ 3.900 por el delantero, un valor que los importadores “no están convalidando mayormente”, indicó.

Otro trader indicó que hubo cortes de la rueda que llegaron a reducir su precio desde Uruguay entre US$ 300 y US$ 400 respecto a las ventas que se pactaron para el Año Nuevo chino, pero indicó que los valores se han mantenido mayormente estables para los cortes con hueso, menudencias y trimming.

Por su parte, un industrial uruguayo consideró que el ajuste que se dio en algunos cortes de la rueda fue más por “factores de estacionalidad” que por fundamentos de mercado. “No veo a China tan mal. Soy bastante optimista, porque si bien cuesta un poco más cerrar algunos negocios puntuales, la corriente comercial se mantiene fluida”, rescató.  La fuente recordó que el peor escenario para Uruguay es cuando los clientes “directamente se borran del mercado”, algo que no está sucediendo en la actualidad.

En tanto, desde Argentina se indicó que pese al optimismo de algunos, “no está fácil: lo que llega para después de las Fiestas cuesta colocarlo y si lo toman discuten el precio, haciendo hincapié en la devaluación del yuan y que esta seguirá”, indicó una fuente. “Si uno está dispuesto a vender manufactura a US$ 3.300 y delanteros a US$ 3.700­3.800 por tonelada, es posible cerrar algo con los clientes importantes que compran todo el año”.

Por otro lado, desde Chile se han concretado negocios de cuartos con hueso a US$ 2.960 CFR, según un trader regional, pero de animales de mayor edad y peso que de Uruguay. En Chile los animales tienen cinco años y 260 kg carcasa promedio, mientras que en Uruguay son de 24 a 36 meses con 220 kg promedio.

Finalmente, China muestra una “fuerte demanda” por ovino, especialmente en 6 cortes, ya que si fuera en carcasa entera se debería pagar arancel de 15% por el cordero y 23% por el capón, en lugar del 12% habitual para origen Uruguay, indicó la fuente. Si bien han bajado los precios en las ofertas de las industrias uruguayas, “aún no son competitivos”, dado que el importador chino sigue prefiriendo mercadería de Nueva Zelanda que tiene 0% de arancel, explicó

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