Mercado presenta "síntomas positivos de firmeza", aseguró el presidente de la ACG.
Ganado vacuno.
En las próximas semanas está prevista la llegada de las cuadrillas kosher -faena de novillos con destino a Israel- y eso va a provocar que las industrias “se animen a pagar algunos centavos más” por esta categoría, comentó Carlos De Freitas, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Explicó que debería tender aumentar el precio y la demanda por novillos gordos, más allá del ajuste de la última semana de US$ 0,2 que presenta “síntomas positivos de firmeza del mercado”.
De Freitas contó que los frigoríficos se “animan” a pagar US$ 2,80 por novillos especiales y entre US$ 2,75 a US$ 2,76 por los buenos, que son abundantes, en cuarta balanza. Mientras que las vacas se ubican en US$ 2,55.
Faena. La actividad de vacunos de la última semana registró 40.101 reses, un aumento de 28,9% frente a la anterior semana. En total se procesaron 17.902 novillos y 21.176 vacas.
Frigorífico Carrasco lideró el ránking de faena con 3.581 cabezas, 1.923 novillos y 1.647 vacas. Le siguieron frigorífico Tacuarembó y BPU con 3.469 y 3.232, respectivamente.
Escuche a Carlos De Freitas:
https://soundcloud.com/user-4179372/carlos-de-freitas-presidente-de-la-acg-3
