Carnes

Ganado en frigorífico.
Carnes / Ganadería

Faena sumó 40.253 vacunos en la última semana

Se procesaron 19.980 novillos y 19.578 vacas. La faena de vacunos de la última semana registró 40.253 cabezas, un aumento de 3,9% en comparación con la anterior semana que totalizó 38.743 animales. Ingresaron a planta 19.980 novillos y 19.578 vacas. La planta de mayor actividad fue Frigorífico Tacuarembó (Minerva Foods) […]

Federico Stanham, presidente de INAC, desde Anuga, Alemania.
Carnes / políticas

Stanham: “Mi cargo depende de Aguerre y del Presidente Vázquez”

“Hasta el último día vamos a trabajar con el mismo ímpetu”, aseguró el presidente de INAC. Muchas versiones han surgido en los últimos meses con respecto a la posible renuncia de Tabaré Aguerre, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca; que según informaciones estaría dispuesto a dejar su cargo el próximo […]

FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND  20080215
Carnes

Mercosur presiona a la Unión Europea para mejorar la cuota cárnica

Piden no avanzar en acuerdo definitivo si no se mejora el cupo.     Las gremiales de productores ganaderos de la región nucleadas en la Federación de Agremiaciones Rurales del Mercosur (FARM) exhortaron a sus gobiernos a que “no se avance en acuerdos definitivos” con la Unión Europea “bajo pautas […]

Carne bovina. Paraguay. Foto El Agro.
Carnes

Gremiales del Mercosur aseguran que “resulta escasa la oferta europea para la carne”

“Oferta está lejos de las expectativas de los productores rurales”, dice el comunicado emitido por la FARM. La Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) coincidió con todos los actores del Mercosur que participaron de las negociaciones con la Unión Europea que la oferta planteada de 70.000 toneladas de carne […]

La Carne Uruguaya de la mano de los mejores chefs alemanes. Foto Inac.
Carnes

Comienza feria de Anuga en Alemania

Promueven carnes. A partir de mañana sábado y hasta el miércoles 11, se desarrollará en Alemania la feria alimentaria Anuga 2017, con la participación en el sector cárnico de más de 30 empresas uruguayas y un stand del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de 600 metros cuadrados, en dos plantas, […]

Ingreso de carne ovina con hueso a EE.UU. estimula los cruzamientos
Carnes / Ovinos

Ingreso de carne ovina con hueso a EE.UU. estimula los cruzamientos

Experto asegura que hay investigación validada en Uruguay. Pablo Antúnez. “La apertura de Estados Unidos para la carne ovina uruguaya con hueso estimula más el uso de cruzamientos, principalmente con algunas razas, apuntando a una carcasa más pesada y más magra”, aseguró a El País el investigador privado Gianni Bianchi, […]

Frigoríficos. Carne vacuna. Foto: Rurales El País.
Carnes

Mercosur impuso a la UE tres elementos claves para cupo de carne vacuna

La negociación se podría cerrar en diciembre. El Mercosur consideró “inaceptable” la oferta de cuota cárnica que realizó la Unión Europea, dentro del acuerdo de libre comercio entre ambos bloques, porque “equivale exactamente a dos hamburguesas de 138 gramos anuales por persona”, aseguró a Rurales El País Daniel Belerati, vicepresidente […]

Carne de pollo.
Carnes

Carniceros concretaron importación de dos contenedores con pollo brasileño

El precio del producto local volvió a subir $ 5 por kilo esta semana. El primer contenedor con 22.000 kilos de pollos enteros brasileños congelados, sin menudos, importado por la Unión de Vendedores de Carne (UVC) desde un frigorífico exportador de Santa Catalina, estaría ingresando a Uruguay a mediados de […]

Mercosur y UE definirán en noviembre la cuota cárnica
Carnes

Mercosur y UE definirán en noviembre la cuota cárnica

En esta instancia la UE ofreció “una hamburguesa de 138 gramos anual por persona”. La Unión Europea oficializó esta mañana en Brasilia la oferta de 70.000 toneladas de carne, compuesta en 35.000 toneladas de cortes enfriados y 35.000 congelados, con el objetivo de avanzar en las negociaciones de un tratado de […]

Ganado vacuno en corral. Foto: archivo El País.
Carnes

Uruguay mantiene dinamismo de envíos cuota 481 en primer trimestre

Embarcó 4.555 toneladas, 1,2% por encima del volumen de igual fecha del año pasado, a un valor medio estable de US$ 9.081 por tonelada. Faxcarne | Los envíos de carne vacuna de Uruguay en el marco de la cuota 481, la cuota cárnica de alta calidad para animales terminados a […]

Rurales EL PAIS