Carnes

INAC promueve carnes en la feria ProdExpo Moscú

Industria y brókers sondean mercado y contactan clientes.

Stand en Rusia.

Varios industriales y bróker uruguayos ya están en Moscú visitando clientes y sondeando el mercado, previo a lo que será la ProdExpo Moscú.

Esta feria, junto con la World Food Moscow, que se desarrollará en septiembre, es una de las muestras agroalimentarias más importante de los países que componen la Federación Rusa y la Europa del Este. Este año se desarrollará la edición  N°25 y se esperan miles de visitantes como en años anteriores.

Como ya es tradicional, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) viene participando desde 2006 en este acontecimiento y anualmente desde 2009.

Este año el stand tendrá una superficie de 100 metros cuadrados y además de promocionar la carne vacuna uruguaya y otras, facilitará el reencuentro de las empresas vendedoras con sus clientes.

El mercado ruso está recobrando fuerzas y fue muy importante años atrás para los frigoríficos uruguayos que hoy tienen otros destinos de más valor para defender la carne que venden. También hay que recordar que es un mercado importante para algunas menudencias que reciben buenos precios y donde los importadores rusos compiten con sus pares de China.

Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) hasta el pasado 8 de febrero, los importadores rusos se llevaron 2.613 toneladas de carne bovina peso canal cuando a igual fecha del año anterior habían comprado  565 toneladas peso canal; las compras crecieron 362% en el período de la comparación.

A su vez, la generación de divisas también creció por el mayor volumen exportado. Al pasado 27 de enero se llevan facturados en este mercado US$ 10.313.000 contra US$ 1.412.000 que se habían logrado a igual fecha del año anterior.

Por otro lado, según datos del Instituto de Promoción de la Carne bovina de Argentina, Rusia está impulsando a la suba de los precios FOB con un valor promedio por tonelada de US$ 3.789, cifra que representa un incremento de 17,6% más que el año anterior. Eso está demostrando que precisa carne.

Brasil y Paraguay también son fuertes proveedores cárnicos en los países que conforman la Federación Rusa. Brasil quedó fuera de mercado para en carne vacuna y de cerdo y en esta última, Rusia es su principal cliente.

La agencia sanitaria rusa justificó el cierre de mercado al cerdo brasileño con la detección de raptopamina en carne suína, un anabólico que promueve el engorde y tiene en vela a todo Brasil.

Desde octubre del año pasado el servicio sanitario ruso amplió las sanciones a los países que vendían carne y otros productos a la Federación Rusa, entre los que se encuentran también varias naciones que conforman la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sostuvo días atrás en el marco de un informe sobre el mercado ruso que la importación de carne vacuna se situará en torno a 480.000 toneladas y supondrán prácticamente el 27% del total de carne de este tipo que consumen en Rusia.

En cerdo, el informe del USDA establece que Rusia alcance los 3 millones de toneladas en producción durante 2018. Más allá de ser un rubro fuerte, el constante consumo de carne está haciendo que también se eleven las importaciones del producto.

La demanda de esta carne en el país crecerá hasta los 3,31 millones de toneladas debido a que la subida de la producción nacional motivó que los precios bajaran en 2016 motivando una mayor demanda por parte de los consumidores, según remarcó el USDA. Hay oportunidades de mercado para todos.

Rurales EL PAIS