Noticias del 04/01/2017

Frigorífico, carne vacuna. Foto: archivo El País.
Carnes

Uruguay exportó en 2016 el mayor volumen de carne vacuna en 10 años

Fueron 296.000 toneladas peso embarque, 13% más de volumen exportado respecto al 2015. Los datos de las exportaciones de carne vacuna en el último año son, a criterio de Rafael Tardáguila, “muy buenos, por no decir excelentes”. El director de Faxcarne dijo, en Valor Agregado en Carve, que Uruguay exportó, […]

“El productor cada vez arriesga más y ve su capital de trabajo más cuestionado”
block4 / Lechería

“El productor cada vez arriesga más y ve su capital de trabajo más cuestionado”

El país está “totalmente caro y desfasado con la visión agropecuaria de país generador de valor y materia prima”. “La verdad que es difícil para los productores establecer una estrategia de trabajo cuando tenes reglas de juego tan difíciles de considerar a la hora de invertir para generar valor”, aseveró […]

Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.
Ganadería

“Se han concretado negocios de hasta US$ 3 por novillos gordos”

Estos precios “no son sostenibles en el largo plazo”. El mercado de haciendas gordas “continúa manteniendo una firmeza de precios destacable y no hay indicios de que cambie en lo inmediato”, comentó Gustavo Basso. El consignatario de ganado de Florida dijo, en Valor Agregado en Carve, que en esa zona del […]

Carne vacuna.
Carnes / Ganadería

En comparación con la región “Uruguay tiene menores rendimientos y mejores ganados terminados”

El proceso industrial “no es objetivo”, señaló Alberto Stolovas. “En la región estamos con rendimientos muy bajos y con ganados mejores terminados que los del promedio”, afirmó Alberto Stolovas tras ser consultado por la implementación el decreto que establece una lista de estructuras máximas que se pueden retirar en el […]

Ganado vacuno, ganado Hereford,  vacas , campo, en Durazno, nd 20070531, foto Ariel Colmegna, Archivo El Pais
Ganadería

El ganado gordo no aparece a valores actuales y los empuja hacia arriba

Las entradas están siendo cortas, “te piden los ganados para cargar en la semana”. El factor climático ha venido acompañando el campo uruguayo con abundantes precipitaciones en todo el territorio. En este sentido, Juan Brea Saravia, principal del escritorio Brea Saravia, expresó en Valor Agregado en Carve, que “lo que […]

Carne vacuna en frigorífico.
Carnes

Empresa uruguaya vende carne por Internet en China

Al cierre de 2016 Uruguay le exportó US$ 609 millones. Pablo Antúnez. China es el principal mercado, medido en volumen, para la carne bovina uruguaya y todavía hay mucho para crecer en ese mercado. Si bien el global de las ventas es de cortes populares -cortes del delantero y menudencias-, […]

Carne vacuna. Foto: archivo El País
Carnes

Brasil bajó ventas de carne vacuna

Facturación cayó 6,8% en un año por menor demanda. La facturación generada por las ventas de carne vacuna  brasileña  fresca cayeron 6,8% en 2016 comparadas con las generadas un año antes, posicionándose en US$ 4.300 millones, según información divulgada por el Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios de Brasil. […]

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